Pomoćni/a pekar/ica

Svima je jasno da je kruh, gotovo u cijelom svijetu, osim u Aziji jedna od temeljnih namirnica, no malo je poznata činjenica da su istraživači pronašli kruhove stare čak 4000 godina u egipatskim grobnicama. Nakon Egipćana i sve ostale velike civilizacije su pripremale kruh na neke svoje načine i uživali u njegovim svojstvima.

Danas je kruh svakodnevna namirnica pa se javlja potreba za što većim brojem kvalificiranih osoba koje će se baviti pekarskim poslom.

Učilište Virtus osposobljava svoje polaznike i uči tehnikama pekarskog zanata na način da ih vodi kroz cijelu tehnologiju pekarskog zanimanja, kako bi mogli profesionalno pripremati kruh i ostale pekarske proizvode.

 

Uvjeti za upis:

- završena osnovna škola

- 15 godina starosti

- psihofizički zahtjevi: zdravstveno uvjerenje o tjelesnoj i psihičkoj sposobnosti za obavljanje poslova pomoćnog/e pekara/ice

 

Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:

- priprema namirnica, strojeva i alata za pečenje kruha i drugih pekarskih proizvoda

- održavanje higijene prostora za skladištenje namirnica i pečenje kruha

- upoznavanje sa strojevima i uređajima koji se koriste pri radu

 

Nakon što je polaznik zadovoljio na završnoj provjeri, izdaje mu se Uvjerenje o osposobljavanju za poslove pomoćnog/e pekara/ice (program je verificiran od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta te se upisuje u e-radnu knjižicu).

 

Potražite nas na društvenim mrežama

 

 

Kontaktirajte nas

Poljička cesta 32, 21000 Split

tel: +385 21 410 018

fax: +385 21 410 019

e-mail: info@uciliste-virtus.hr

www.uciliste-virtus.hr

 

Pridružite se našoj zajednici

Primajte obavijesti vezane za naše Učilište.
Copyright © 2018 Učilište Virtus. All Rights Reserved.

Pretraga