Srijeda, 24 Siječanj 2018 14:49

Njegovo veličanstvo Pršut

Znate li prepoznati pravi Dalmatinski pršut?

Sigurni smo da vas vaš istančani okus neće iznevjeriti, ali postoji još jedan sigurniji način. Ukoliko na koži pršuta pronađete žig ovalnog oblika unutar kojeg se nalaze tri lavlje glave s natpisom Dalmatinski pršut, možete biti sigurni da ste odabrali pravi. Kako bi zaslužio taj žig, svaki Dalmatinski pršut mora biti proizveden prema određenim standardima kvalitete, izgleda, na točno određenoj temperaturi, uvjetima proizvodnje, pa čak i na točno određenom zemljopisnom području Hrvatske. Soljen je isključivo morskom soli, a možete biti sigurni da nema nikakvih dodatnih začina, konzervansa ili aditiva. Onaj poseban okus mu daje i proces dimljenja, blagim izgaranjem drva bukve, hrasta ili graba, a zatim sušenja i zrenja od najmanje godinu dana. Ukoliko ste ikada poželjeli i sami postati proizvođači domaćih pršuta, sve tajne ovog stoljetnog, cijenjenog zanimanja možete naučiti i u našem Učilištu. Uživajte u okusu ove delicije!

Pročitano 463 puta Poslijednja izmjena dana Petak, 23 Veljača 2018 09:12
Više u ovoj kategoriji: Pčelarstvo »

Potražite nas na društvenim mrežama

 

 

Kontaktirajte nas

Poljička cesta 32, 21000 Split

tel: +385 21 410 018

fax: +385 21 410 019

e-mail: info@uciliste-virtus.hr

www.uciliste-virtus.hr

 

Pridružite se našoj zajednici

Primajte obavijesti vezane za naše Učilište.
Copyright © 2018 Učilište Virtus. All Rights Reserved.

Pretraga