Kuhar/ica – srednja škola/prekvalifikacija

Odgojno-obrazovni program za zanimanje Kuhar/ica ima za cilj stjecanje znanja, vještina i navika koje će omogućiti polazniku da nakon završenog obrazovanja, uz minimalno vrijeme uvođenja u rad, samostalno obavlja poslove u zanimanju kuhar.

Tijekom obrazovanja polaznik će steći opća znanja i vještine iz općeobrazovnih nastavnih predmeta, te kompetencije vezane za komuniciranje na materinjem i stranom jeziku, odgovarajuća znanja iz računalstva, te praktične vještine potrebne za obavljanje poslova kuhara.

 

Uvjeti za upis:

- završena osnovna škola

- 15 godina starosti

- psihofizički zahtjevi: zdravstveno uvjerenje o tjelesnoj i psihičkoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara/ice

- sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu

 

U program PREKVALIFIKACIJE za zanimanje kuhar/ica može se upisati osoba koja ima:

- završenu srednju stručnu ili školsku spremu

- 17 godina starosti

- psihofizički zahtjevi: zdravstveno uvjerenje o tjelesnoj i psihičkoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara/ice

- sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu

 

Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:

- stjecanje osnova profesionalnoga obrazovanja na temelju kojega je moguć daljnji osobni razvoj u struci

- upoznati i znati primijeniti različitu pisanu dokumentaciju: recepte, jelovnik, vinska karta, barska karta, cjenik

- upoznati namirnica biljnog podrijetla, načine čuvanja, skladištenja, konzerviranja, prerade i njihove prerađevine

 

Nakon što je polaznik zadovoljio na završnoj provjeri, izdaje mu se svjedodžba o završnom radu za poslove kuhara/ice (program je verificiran od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta te se upisuje u e-radnu knjižicu).

Potražite nas na društvenim mrežama

 

 

Kontaktirajte nas

Poljička cesta 32, 21000 Split

tel: +385 21 410 018

fax: +385 21 410 019

e-mail: info@uciliste-virtus.hr

www.uciliste-virtus.hr

 

Pridružite se našoj zajednici

Primajte obavijesti vezane za naše Učilište.
Copyright © 2018 Učilište Virtus. All Rights Reserved.

Pretraga