Pohađanjem programa osposobljavanja polaznici će se upoznati s raznim postupcima izrade slastica poput kolača, sladoleda i krema kao i s načinom prezentacije istih. Osim toga, usvojit će znanja o namirnicima koje se koriste u slastičarstvu.

Uvjeti za upis:

- završena osnovna škola

- 18 godina starosti

- psihofizički zahtjevi: zdravstveno uvjerenje o tjelesnoj i psihičkoj sposobnosti za obavljanje jednostvnih poslova u zanimanju slastičar/ka

- sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu

Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:

- odabrati i koristiti namirnice po kvaliteti, sastavu i podrijetlu za pripremu i izradu slastica

- izraditi jednostavne vrste slastica prema normativima i recepturi

- dekorirati i servirati jednostavne vrste slastica

- održavati osobnu higijenu i higijenu prostora, opreme i uređaja

Nakon što je polaznik zadovoljio na završnoj provjeri, izdaje mu se Uvjerenje o osposobljavanju za jednostavne poslove u zanimanju slastičar/ka (program je verificiran od strane Ministarstva znanosti i obrazovanja te se upisuje u e-radnu knjižicu).