Uvjeti za upis:

- završena osnovna škola

- 15 godina starosti

- liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova mesara/ice

U program PREKVALIFIKACIJE za zanimanje mesara/ice može se upisati osoba koja ima:

- završenu srednju stručnu ili školsku spremu

- 17 godina starosti

- liječničku potvrdu o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova mesara/ice

Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:

- prepoznati i sanirati nepoželjne promjene na mesu

- rasijecanje, kategorizacija i obrada mesa

- konzerviranje mesa i proizvoda od mesa

Nakon što je polaznik zadovoljio na završnoj provjeri, izdaje mu se svjedodžba o završnom radu za poslove mesara/ice (program je verificiran od strane Ministarstva znanosti i obrazovanja te se upisuje u e-radnu knjižicu).