Čovjek je križanjem i uzgojem stvorio mnogobrojne sorte. Stalnim križanjem i selekcijom stvaraju se i danas u mnogobrojnim rasadnicima nove sorte, vrjednije kakvoćom, a nestaju neke od starijih, manje vrijednih sorata. Zbog povećanog broja novih sorti i novih tehnologija obrade javlja se i potreba educiranja i stjecanja novih znanja iz područja vinogradarstva.

UVJETI UPISA

U program osposobljavanja za obavljanje poslova vinogradara mogu se upisati osobe sa najmanje:

• završenom osnovnom školom
• navršenih 18 godina
• liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova vinogradara

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA 

1. Pripremiti tlo za sadnju vinove loze i podizanje vinograda
2. Razlikovati, odabrati i koristiti odgovarajuće postupke sadnje, uzgoja i njege vinove loze
3. Planirati, pripremiti i provesti optimalnu obradu tla i gnojidbu u vinogradu
4. Koristiti alate, strojeve i opremu na siguran način
5. Prepoznati i suzbijati bolesti i štetnike loze i grožđa te primijeniti mjere zaštite
6. Provoditi osnovno održavanje alata, strojeva i opreme te otkloniti manje kvarove
7. Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od trovanja pesticidima/herbicidima te pružiti prvu pomoć u slučaju nezgode do dolaska stručne osobe